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现场管理-什么是现场管理。

发布时间:2021-11-05 07:04:28 201人气浏览
现场管理包括哪些内容现场管理包括:人员(着装、仪容,是否佩戴工作证、上岗证,劳动纪律等)、机器设备(是否擦拭干净、保养合格,达到安全使用标准)、原材料、半成品和成品(是否按要求摆放、是否明确标准、不良品是否隔离放置等)、操作者是否按要求操作(是否按工艺流程和要求操作、是否按设备操作规程操作)、现场有无安全隐患和是否有危险源标

现场管理包括哪些内容

现场管理包括哪些内容

现场管理包括:人员(着装、仪容,是否佩戴工作证、上岗证,劳动纪律等)、机器设备(是否擦拭干净、保养合格,达到安全使用标准)、原材料、半成品和成品(是否按要求摆放、是否明确标准、不良品是否隔离放置等)、操作者是否按要求操作(是否按工艺流程和要求操作、是否按设备操作规程操作)、现场有无安全隐患和是否有危险源标识等、现场通道通畅、灭火器和消防水带等正确放置且达到可以立即使用状态。等等,好费脑筋呀!

企业管理费和现场管理费的区别

企业管理费和现场管理费的区别

企业管理费应该是项目部上面的那一部分,而项目部及其以下的都是现场管理费。这是区别的标准。所以你题目中说的,应该既包括四个施工队的管理人员开支,也包括四个施工队的管理人员和管理部门的开支,同时还应该包括项目部的支出。因为项目部也在施工现场,这里最重要的是现场和非现场的区别。

如何提高车间的现场管理?

如何提高车间的现场管理?

建立行为规范、监督机制、奖惩制度;不断宣贯强化,最终形成大家的习惯固化下来现场管理提高不是一天两天的事情,不过坚持不懈,有一两个月,应该就能做的不错了

什么是现场管理。

什么是现场管理。

现场管理就是指用科学的标准和方法对生产现场各生产要素,包括人(工人和管理人员)、机(设备、工具、工位器具)、料(原材料)、法(加工、检测方法)、环(环境)、信(信息)等进行合理有效的计划、组织、协调、控制和检测,使其处于良好的结合状态,达到优质、高效、低耗、均衡、安全、文明生产的目的。现场管理是生产第一线的综合管理,是生产管理的重要内容,也是生产系统合理布置的补充和深入。

建筑工程施工现场管理制度

建筑工程施工现场管理制度

施工现场管理制度应该包括如下几方面:1.施工现场的安全生产管理制度;2.施工现场文明管理制度;3.施工现场机械设备、建筑材料管理制度;4.施工现场消防管理制度;5.施工现场例会制度;6.施工现场考勤制度;7.施工现场工程档案管理制度;8、施工现场重大责任事故预案等!以上,是我个人的理解。可能不会全面。最好是找找相关的书籍看看。会好些!

建筑工程现场施工管理细则

建筑工程现场施工管理细则

施工现场管理一般实施细则1 范围本细则适用于各项目经理部(车间)施工现场管理。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本细则的引用而成为本细则的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本细则,然而,鼓励根据本规定达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本细则QYGS G 325.04—2002《施工现场管理标准》3 主管机构与分工3.1 公司工程管理部是施工现场综合管理部门,负责对各工程项目的施工现场总平面管理和对文明施工进行检查与监督。3.2 分公司(厂)施工管理部门会同项目工地生产(车间)办公室负责制订本单位工程项目施工现场总平面管理规划,项目工地生产(车间)部门具体组织实施,并将现场管理的实施情况及时向分公司生产科汇报。分公司生产管理部门汇集各项目施工管理情况定期向公司工程管理部汇报。4 管理内容与要求4.1 项目经理部应认真搞好施工现场管理,及时巡视检查并整改发现的问题;现场门头要设置公司的标志,并公示下列内容。4.1.1 项目现场设置“四牌一图”⑴、施工企业概况牌,其规格为高2m、宽3m,离地面距离1m。(附图)⑵、工程概况牌,其规格为高2m,宽度3m,离地面距离1m。(附图)⑶、质量方针目标牌,其规格为高2m,宽3m,离地面距离1m。(附图)⑷、健康、安全、环境方针牌,其规格为高2m,宽3m,离地面距离1m。(附图) ⑸、施工总平面图,其规格为高2m,宽3m,离地面距离1m。(附图)4.1.2 施工总平面布置图,比例合适,内容齐全。4.1.3 项目现场“四牌一图”应固定设置在项目现场内主要进出口处,图牌处不乱扔堆杂物,保持清洁。4.2 施工总平面图管理4.2.1项目现场施工总平面图的主要内容⑴、标明已建及拟建的永久性房屋、构筑物、运输道路及循环走道。⑵、标明施工用的临时水管线、电力线和照明线、变压器及配电间、现场危险品及仓库的位置。⑶、土建工程还应标明:① 砼、砂浆搅拌机及塔吊、卷扬机、木工机械的平面位置。② 石灰膏、纸筋灰、粉煤灰储存池及构件、钢筋等位置。⑷、安装工程还应标明:①钢结构和油罐的铆焊预制场、压力容器的现场组焊场、工艺管线的管焊预制场、冷换或热设备的试压场区、阀门试压场区、电气和仪表的试验校验室、电气和仪表的预制场区。②施工平台、配电盘、水源点的平面位置。③施工机械的平面摆放位置及棚设,大型工装的现场摆放位置。④起重桅杆与卷扬机,锚坑与拖拉绳的平面位置,起重机索具的现场临时存放区。⑤大型塔器及设备进现场后平面摆放位置。⑥钢材(板材、型材、管材)、电线电缆等材料的现场存放区,预制的或顾客供货的成品,半成品放置区。⑸、标明生活区及行政设施的平面位置及其结构型式。⑹、其它应该标明的内容。4.2.2 项目现场布置的一般要求及原则⑴、尽量利用原有建筑物,也可以提前施工建筑物以提前使用;如仍满足不了需要,再建临时设施。⑵、结合现场实际情况进行统筹安排。①平面布置要适应施工生产的需要,并做到规模适宜、分区明显,顺序流畅,方便施工;②平面布置应设在正式工程的边缘,不得占用正式工程位置;③应靠近交通道路,以方便运输,减少修路成本;④平面布置要注意排洪,排渍,不得选用危害职工安全的场地。⑶、符合防火安全的要求。4.2.3 施工总平面图的管理要求⑴、施工总平面图的设计由项目技术部门负责设计,项目技术负责人审核,项目各部门会审后项目经理批准后实施。⑵、施工总平面的日常管理由项目工程部门负责,主管领导为项目分管生产的副经理。⑶、施工总平面图应随着项目施工的不同阶段按阶段计划进行调整、修改和补充,做到图实相符,并有见证资料。⑷、总平面图的设计要有质量管理意识。⑸、总平面图要求内容齐全,清晰醒目。4.3 项目现场场容管理标准4.3.1 施工现场“三通一平”管理标准⑴、施工用水。按施工平面布置图规定的位置,并加强管理,定期检查与维护,防止施工用水的跑、冒、滴、漏。⑵、施工用电。①、项目现场临时电力线路架空线必须设在专用电杆(水泥杆、木杆)上,严禁架设在树和脚手架上,架空线应装设横担和绝缘子,其规格、线间距、档距应符合架空线路要求。②、支线架设和现场照明。配电箱引入引出线应有套管,电线上进下出不混乱。大容量电箱上进线加滴水弯。支线绝缘好、无老化、破损和漏电,支线应沿墙或电杆架空敷设,并用绝缘子固定。过道电线可采用硬质护套管埋地并作标记,室外支线应用橡皮线架空,接头不受拉力并符合绝缘要求。现场照明一般采用220伏电压;危险、潮湿场所和金属容器内的照明及手持照明灯具,应采用符合要求安全电压。照明导线应用绝缘子固定,严禁使用花线或塑料胶质线,导线不得随地拖拉或绑在脚手架上,照明灯具的金属外壳必须接地或接零,单相回路内的照明开关箱必须装设漏电保护器,室外照明灯具距地面不得低于3m,室内距地面不得低2.4m,碘钨灯应固定架设,保证安全。③、电箱(配电箱、开关箱):电箱应有门、锁、色标和统一编号,电箱内开关电器必须完整无损,接地正确,各类接触装置灵敏可靠,绝缘良好,无积灰、杂物,箱体不得歪斜,电箱的安装高度和绝缘材料等均应符合规定,电箱内应设置漏电保护器,选用合理的额定漏电动作电流进行分级配合。配电箱内设总熔丝、分熔丝、分开关,动力和照明分别设置,开关电器应与配电线或开关箱一一对应配合,作分路设置,以确保专路专控,总开关电器与分路开关电器的预定值。动作整定值相适应,熔丝应和用电设备的实际负荷相匹配。金属外壳电箱应作接地或接零保护,开关箱与用电设备实行一机一闸一保险。⑶、施工道路。按施工平面布置图规定的道路走向和路面要求施工,路面要坚实平整,做到下雨不积水,雨后能通车。加强施工道路的日常管理,不得在施工道路上乱放材料、构件和其他杂品,保证施工道路的畅通;横跨施工道路的电力线路和管道要符合规定的高度,保证工程大件运输的通行。⑷、施工场地。要做到平整或基本平整,要有足够的排水沟道、保证足够的排雨水能力,做到雨天不积水或少积水,雨后马上可施工。加强施工场地上的材料、设备、构件、半成品等工程材料的有序管理,方便施工,提高工效。4.3.2 土建工程场容管理标准⑴、现场土建工程用材料堆放必须按施工平面布置图定置堆放,砂石材料、砖类按规定堆放整齐,怕潮、怕晒的材料必须按规定要求存放或入库保管。⑵、灰池要挂有标志牌,池口随用随清,渣脚不乱倒;砂子石子、砖类随用随清底脚;钢筋堆放必须按品种、规格堆放整齐,挂有标志牌,现场使用后多余的钢筋不得乱放,应及时清理归堆,结构阶段结束后,及时转移。⑶、现场制品、钢木门窗、铁器、砼构件、半成品和成品,要严格按指定位置堆放,堆放时必须按品种、规格分别堆放,还必须按制品的特性存放保管、无损坏,有收、发、存保管制度,砼构件堆放时,楞木垫头上下对齐、平稳,堆高不超12块。⑷、现场有条件的一般应设材料存放临时仓库和设备材料仓库,要符合封闭式要求,有专人负责管理。⑸、大模板必须成对面放稳,角度正确,严禁用钢模板铺垫道路;施工用的脚手架管、跳板、高凳、砖夹子等不得乱堆乱放,现场无散失、散落的扣件、配件等。⑹、混凝土砂浆的运输通道上和建筑物周边的落地灰和砂浆要每天坚持清除,施工现场的上碎砖头,也要坚持每天清除,保证作业场地的干净整洁。4.3.3 安装工程场容管理标准⑴、现场安装工程用材料、半成品、配件、通用设备、非标设备等应按施工平面布置图的指定位置进行定置堆放。各种材料、半成品、设备要做到有序排列,堆放整齐。⑵、进入安装现场的不同类别、不同规格、不同材质的钢材要分别堆放,摆放整齐,有标志移植、各种状态标识符合要求。防止混用或错用。⑶、设备到货开箱检查后,要重新将包装箱封闭好,防止雨水浸入。设备出库安装后,包装箱随机配件要退库,保证不丢件和施工现场的整洁、不零乱。⑷、阀门到货后,要分类别,分规格存放。阀门试压场地要设置三个区:未试压区、试压合格区、试压不合格区;每个区的阀门要分类别、分规格、整齐的排放。⑸、冷换设备试压区,要做到:冷换设备按规格大小排列,试压泵和试压管线,充洗管线排列整齐,方便使用,场地要挖好排水沟道,保证排水方便,场地不存水。⑹、施工用的脚手架管、架杆、跳板、高凳、扣件、配件枕木等不得乱堆乱放,现场无散失、散落的扣件、配件和枕木。⑺、现场安装用施工设备应按施工平面指定的位置放置。大型施工设备(如20t卷扬机)应搭设防雨棚,防雨棚要坚固、规矩、整齐、美观;电焊机要全部进电焊机房,电焊机房内配电线路整齐,无破损,闸刀开关盒要齐全,电焊机房地板平整、干净、无杂物;电焊机房外表无破损,油漆无脱落,门窗完整。⑻、电焊把线、小型电动工具的电源胶皮线、临时照明线、火焊的氧气带和乙炔带、临时供水的胶皮管等要做到摆放合理、相对集中、有序排列,禁止乱扯、乱拉和乱挂。电焊把线的胶皮要无破漏,禁止电焊把线与起重用钢丝绳交叉在一起。⑼、现场安装使用后多余的边角余料:能够使用的应该分类分规格摆放在现场的指定位置,并做好标记移植;无法再使用的应每天清理送入废料箱或指定位置,然后集中送到废料场。⑽、施工现场的电焊条头,药皮等应每天清扫,倒在指定的地方,保证施工现场的干净和整洁。⑾、现场班组休息室、工具房、氧气房和乙炔房,应按施工平面布置图的要求整齐排列,外表完整无破损,油漆无脱落,门帘完好玻璃无损坏。休息室内地板干净无尘土,工具用具摆放整齐;室内墙上工种操作规程,图表挂放整齐。4.4 项目现场临时设施搭设标准4.4.1 临时施工道路设计标准及要求⑴、临时道路(简易公路技术要求)⑵、修临时道路原则,可根据现场实际尽量就地取材,而且要考虑雨天是否行车,否则路修好下雨不能通车影响较大。⑶、路面要高于自然地面20cm,两侧路边要设置排水沟。4.4.2 施工现场设施设计标准及要求。⑴、料场场地地坪应比四周地坪略高,根据存放材料的不同种类设计不同的基础,同时应保证材料的装卸车和运输的方便。⑵、成品、半成品堆放场应在施工区域布置。⑶、电焊机应全部放进电焊机房内,其它电动设备和机械设备应搭设防雨棚。新制作电焊机房、工具房必须按照工程管理部统一规定的图纸制作(见图例:电焊机房、工具房)。4.4.3 施工现场临时供水和排水标准及要求。⑴、供水管线优先采用环形管网布置,主干线一般不宜小于φ45,采用埋地敷设或明设。采用埋地敷设时,深度要在冻土层以下,且不小于50cm,管线采用焊管沥青防腐、计量表、阀井、池齐全。⑵、排水优先采用明沟,必要时可埋设砼管或铸铁管、坡度在5‰~8‰,排放地点要符合市政环卫有关要求。⑶、安装工程用水。试压用水;管线及设备试压,一般是以容积大小来计算,乘以损耗系数。损耗系数一般为1.15,由于在试压过程中工期要求较紧。管径的选择和水的流速,要满足一定时间内流量的需要。4.4.4 施工现场临时供电设计标准及要求⑴、高压配电应符合GBJ282-84的要求,变电间应选择在场地一角的安全处,防雷、雨设施齐全。⑵、电力线路敷设以架空线为好,若采用电缆应埋入地下。铺黄砂用红砖履盖后再回填土至平地坪。沿走向打好红白色的标志桩或填写隐蔽工程记录表明平面位置,架空线应设在道路或围墙的一侧。⑶、选择电源必须考虑的因素。①要根据工程的工程量与进度安排要求;②各施工阶段电力的需用量;③施工现场占地面积大不;④用电设备在现场分布及距电源靠近情况;⑤现有电器设备情况。4.4.5 钢平台的铺设要求⑴、钢平台应以φ273螺纹钢管操平后,铺设δ=14—18mm的碳钢板,上层φ273螺纹钢管的间距在1m~1.5m之间。⑵、型钢平台根据工程的具体要求,可设计钢管平台、槽钢平台和工字钢平台。⑶、平台所在地坪及平台周围5—8m范围的地坪应作压实处理,此部分的地坪应略高于其它处的地坪。4.5 场容管理管理其他规定。4.1.1 项目经理部应结合施工条件,按照施工方案和施工进度计划的要求,认真进行施工平面图的规划、设计、布置、使用,并按施工的不同时间分段实施并随时修订和管理。4.1.2 施工现场要妥善加以维护,应根据施工期限的长短和施工场所地理位置的要求设置临时或半永久性围墙。4.1.3 施工现场应保持秩序,在指定地点堆放垃圾,每日进行清理。4.1.4 施工现场应消除粉尘,减少噪音。4.1.5 施工现场应设置必要的告示和标志,进行必要的绿化布置。4.6 项目现场其他系统标志标准4.6.1 办公室标志:办公室职能部门和岗位名称标牌要统一制作为300mmⅹ120mm,镶嵌在办公室门正上方或作为侧牌悬挂于门边;4.6.2 项目组织机构图:悬挂于施工现场会议室或项目经理办公室,规格为1100×800mm; 4.6.3 质量保证体系图:悬挂于施工现场会议室或质量部门办公室,规格为1100×800mm;4.6.4 工程技术管理体系图:悬挂于施工现场会议室或技术部门办公室,规格为1100×800mm;4.6.5 安全管理网络图:悬挂于施工现场会议室或安全部门办公室,规格为1100×800mm;4.6.6 管理(岗位)职责:悬挂于相关管理人员办公室,规格为:400×520mm;4.6.7 班组作业人员岗位责任制悬挂于相关工程队(班组)办公室或休息室,规格为:400×520mm;4.6.8 天气情况记录表:悬挂于施工现场会议室或工程管理部门办公室,规格为1100×800mm;4.6.9 施工计划进度表:悬挂于施工现场会议室或工程管理部门办公室,规格为1100×800mm;4.6.10 设备铭牌、安全操作规程牌等见《施工现场设备管理实施细则》中的具体规定;4.6.11 其他安全标志见《施工现场安全生产管理实施细则》中的具体规定。 施工现场办公区、生活区卫生管理实施细则1 范围为了规范和加强公司施工现场办公区、生活区卫生标准化管理,预防和减少事故、污染,保障员工的身心健康和环境卫生,制定本实施细则。本细则规定了现场办公区、生活区卫生标准化管理的职责、管理内容及要求。本细则适用于公司所属各项目经理部和分包单位。2 职责分公司、项目部和各分包单位制定和完善现场环境卫生管理责任制度,建立管理网络,明确办公区域、生活区域卫生具体管理责任人,加强日常的检查和评定,确保环境卫生良好。3 办公区卫生管理3.1办公设施必须符合施工组织设计要求,并建立健全各项卫生管理制度,有专(兼)职人员负责管理。3.2办公设施布置,应当符合规范性结构的要求,环境应保持整洁,无垃圾和污水。3.3 办公室内做到干净整洁,门窗完好,墙壁无灰尘,各种办公用具整齐干净,四壁、顶棚、灯具无尘土、蛛网,地面干净、无痰迹和烟头纸屑、无杂物堆积,无蚊蝇、无鼠迹。办公室内不能存放与办公无关的物品。每天上班前要对办公室进行清洁卫生,门窗玻璃、灯具每周清洁一次,做到光亮、整洁。3.4 办公区域内各种标牌应保持完整、清晰、清洁。3.5 办公区域要做到“六无”、“六净”。即无人畜粪便、无垃圾污物、无砖头瓦砾、无纸屑果皮、无坑洼污水、无杂草丛生;墙根净、电杆净、绿篱树根净、花池净、宣传栏下净、下水道口净。3.6 办公室卫生一天打扫一次,办公区室外卫生每周至少清扫一次,并采用撒水清扫,减少扬灰。3.7走廊、楼梯、栏杆、楼道、痰盂、垃圾桶要每天清洁一次,做到无灰尘、烟头、痰迹,保持清洁卫生。3.8设置符合卫生标准的卫生间,并落实专人保洁,做到清洁卫生。每天至少打扫一次,做到干净、整洁,无溢水、无污物、无异味。3.9办公区域必须统一规划设置垃圾箱,并做到集中分类堆放,及时清运。做到定期清理,并进行喷药消毒,防止蚊蝇滋生。 3.10 大量植树、种草,改善环境,减少土壤裸露和尘土飞扬。4 生活区卫生管理4.1 职工宿舍门窗齐全、牢固、无破损,室内无乱接电线、无禁用电器。 宿舍内应安置标准床铺,每间标准房间就寝人员不得超过八人。4.2室内卫生要实行“九统一”:即铺面平整、被子枕头摆放统一,衣帽等物品挂放统一,鞋子放在床下要摆放整齐统一,桌柜上面摆放物品要统一,小凳、脸盆、牙具、毛巾等放置要统一。床单、被褥干净,室内物品、墙壁无乱贴乱画,顶棚无蛛网,灯具和悬挂物无灰尘,玻璃明亮,地面干净、无痰迹和废纸等脏物,室内通风良好、无异味、无蚊蝇、无鼠迹。4.3人人做到“六不”: 不随地吐痰,不乱扔赃物,不乱画乱挂,不乱堆乱放,不乱扔烟头、纸屑、果皮(核)和造成白色污染的一次性餐具、塑料等废弃物,不乱倒有毒物品,不损坏花草树木。4.4 卫生间、浴池要有专人进行管理和保洁,保持设施完好,保持清洁,无异味、无蝇蛆,无乱涂乱画、乱扔乱倒现象,有防蝇和照明设备。要每天至少打扫一次,做到干净、整洁,无异味,要定期消毒。4.5 浴池应保持通风并每天打扫一次。做到排水通畅、无漏水、跑水现象。地面应做防滑处理,防止人员摔倒。4.6 生活区统一规划设置垃圾箱,分类堆放,做到定期清理,并进行喷药消毒,防止蚊蝇滋生。5 食堂卫生管理 5.1 食堂的设置应当远离厕所、垃圾场(箱)及其他产生有毒有害物质的场所。5.2 各项食堂卫生管理制度应按项目部门管理职责的要求,统一悬挂上墙,其标准样式亦按部门管理职责规定执行。5.3 炊事人员要严格执行《食品卫生法》和《食品卫生‘五四’制度》。工作人员必须有健康证方可上岗,有乙肝等传染性疾病必须调离工作岗位。上班人员在上班时间,必须穿戴白色的工作服、工作帽。5.4 炊具设备卫生5.4.1盛放生、熟、荤、素食品的用具要严格分开,摆放整齐,加工生、熟食品的菜墩、刀具要有明确标志;餐具使用前要经常消毒,保持用具整洁、干净,做到清洁卫生、专人负责。5.4.2 食堂所用的操作台、货物架、各类粥、汤桶、淘米、洗碗盆等要保持清洁无灰尘、无油污;洗菜池、筐等要无泥沙、无脏垢、无异味。5.4.3盛装食品所用盆、盘等餐具和生产加工部门的加工用具要生熟分开,各种盛具均保持干净、清洁,不得直接落地。5.4.4冰箱、冰柜、冷库要按类存放、生熟分开,有明确标志,保持清洁无异味,箱、柜、库内物品要摆放整齐有序,发现有腐烂、变质、超期储存的食品要及时处理。5.4.5 饭厅要做到饭前、饭后将地面清扫一次,操作间要清扫冲洗一次,保持地面清洁、无果批、纸屑、烟头、痰迹。水池清洁无杂物、排水管道通常,门窗玻璃每周擦一次,做到墙壁、门窗、玻璃、灯具干净。5.5 环境卫生5.5.1保持食堂内环境整洁,有三防措施,室内无苍蝇、无蟑螂、无鼠迹。5.5.2食堂室内外卫生要分片包干,落实责任到人,明确任务。5.5.3要坚持做到:墙壁、屋顶经常清扫无黑垢、油污、蛛网;门窗干净明亮;纱窗完好,无灰尘油垢,电扇、炊具、售食窗口要清洁明亮。5.5.4厨房操作间卫生要求责任到人,做到每餐操作完毕要及时擦亮灶台、用具、加工设备,清扫地面,保持沟道畅通,无杂物、无积水,并设有防鼠设施。5.5.5食堂要坚持每周大扫除一次,做到地面、瓷砖、用具见本色。5.6个人卫生5.6.1炊管人员要保持身体健康,有健康证。搞好个人卫生,做到四勤:勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤洗工作服。5.6.2工作人员上岗时必须穿戴整齐干净的工作衣、帽、围裙,操作和出售食品时不准戴戒指,不准涂指甲油、口红。5.6.3在食堂操作间、卖饭间、库房、餐厅内不准吸烟,不准随地吐痰,不准面对食品打喷嚏、咳嗽;做到开饭前洗手,不准穿工作服大、小便,便后要洗手。5.6.4严禁穿裤头、背心拖鞋上班,严禁打赤膊操作。5.7 采购人员采购各种食品时,注意把好食品的质量关,要保证食品的新鲜,不变霉、不变质,以防事物中毒。5.8 各种蔬菜等食品必须清洗干净,先洗后切,防止食物营养成分流失,餐具每天必须进行高温灭菌消毒。5.9 厨房工作人员必须适当维持买饭买菜时的秩序,树立员工自觉排队打饭、打菜的习惯。5.10 为了保证厨房和餐厅的卫生,各位员工大力支持厨房的工作,吃饭主动交纳饭票,饭吃多少打多少,不要浪费粮食,一旦有吃剩的饭、菜,必须倒入剩饭剩菜桶内,以保持餐厅内外的环境卫生。5.11 要保证开水供应,无跑、冒、漏水现象,开水房地面每天清扫一次,保持卫生。附录:卫生“五四”制度 一、由原料到成品实行“四不”制度o 采购员不买腐烂变质的原料; o 保管检验员不收腐烂变质的原料; o 加工人员不用腐烂变质的原料; o 服务员不卖腐烂变质的商品。 二、成品(食物)存放实行“四隔离”o 生与熟隔离; o 成品与半成品隔离; o 食品杂物与药物隔离; o 食品与天然冰隔离。 三、用(食)具实行“四过关”一洗,二刷,三冲,四消毒(蒸汽或煮沸或消毒液)。四、环境卫生采取“四定”办法定人,定物,定时间,定质量,划片分工,包干负责。五、个人卫生做到“四勤”勤洗手剪指甲;勤洗澡理发;勤洗鞋帽;勤换洗工作服。

如何做好5S现场管理?比如管理规程的制定,检查表等

如何做好5S现场管理?比如管理规程的制定,检查表等

5S现场管理法的内容通过规范现场、现物,营造一目了然的工作环境,培养员工良好的工作习惯,是日式企业独特的一种管理方法,其最终目的是提升人的品质: ★革除马虎之心,养成凡事认真的习惯 (认认真真地对待工作中的每一件“小事”) ★遵守规定的习惯 ★自觉维护工作环境整洁明了的良好习惯 ★文明礼貌的习惯 5S现场管理法:整理 ★将工作场所任何东西区分为有必要的与不必要的;  ★把必要的东西与不必要的东西明确地、严格地区分开来; ★不必要的东西要尽快处理掉。 目的: ★腾出空间,空间活用 ★防止误用、误送 ★塑造清爽的工作场所 生产过程中经常有一些残余物料、待修品、待返品、报废品等滞留在现场,既占据了地方又阻碍生产,包括一些已无法使用的工夹具、量具、机器设备,如果不及时清除,会使现场变得凌乱。 生产现场摆放不要的物品是一种浪费: ★即使宽敞的工作场所,将愈变窄小。 ★棚架、橱柜等被杂物占据而减少使用价值。 ★增加了寻找工具、零件等物品的困难,浪费时间。 ★物品杂乱无章的摆放,增加盘点的困难,成本核算失准。 注意点: 要有决心,不必要的物品应断然地加以处置。 实施要领: 1.自己的工作场所(范围)全面检查,包括看得到和看不到的 2.制定“要”和“不要”的判别基准 3.将不要物品清除出工作场所 4.对需要的物品调查使用频度,决定日常用量及放置位置 5.制订废弃物处理方法 6.每日自我检查 5S现场管理法:整顿 ★对整理之后留在现场的必要的物品分门别类放置,排列整齐。 ★明确数量,并进行有效地标识。 目的: ★工作场所一目了然 ★整整齐齐的工作环境 ★消除找寻物品的时间 ★消除过多的积压物品 注意点: 这是提高效率的基础。 实施要领: 1.前一步骤整理的工作要落实 2.流程布置,确定放置场所 3.规定放置方法、明确数量 4.划线定位 5.场所、物品标识 整顿的“3要素”:场所、方法、标识 放置场所 ★物品的放置场所原则上要100%设定 ★物品的保管要 定点、定容、定量 ★生产线附近只能放真正需要的物品 放置方法 ★易取 ★不超出所规定的范围 ★在放置方法上多下工夫 标识方法 ★放置场所和物品原则上一对一表示 ★现物的表示和放置场所的表示 ★某些表示方法全公司要统一 ★在表示方法上多下工夫 整顿的“3定”原则:定点、定容、定量 ★定点:放在哪里合适 ★定容:用什么容器、颜色 ★定量:规定合适的数量 5S现场管理法:清扫 ★将工作场所清扫干净。 ★保持工作场所干净、亮丽的环境。 目的: ★消除赃污,保持职场内干干净净、明明亮亮 ★稳定品质 ★减少工业伤害 注意点: 责任化、制度化。 实施要领: 1.建立清扫责任区(室内外) 2.执行例行扫除,清理脏污 3.调查污染源,予以杜绝或隔离 4.清扫基准,作为规范 5S现场管理法:清洁 将上面的3S实施的做法制度化、规范化,并贯彻执行及维持结果。 目的: 维持上面3S的成果 注意点: 制度化,定期检查。 实施要领: 1.前面3S工作 2.考评方法 3.奖惩制度,加强执行 4.主管经常带头巡查,以表重视 5S现场管理法:素养 通过晨会等手段,提高全员文明礼貌水准。培养每位成员养成良好的习惯,并遵守规则做事。开展5S容易,但长时间的维持必须靠素养的提升。 目的: ★培养具有好习惯、遵守规则的员工 ★提高员工文明礼貌水准 ★营造团体精神 注意点: 长期坚持,才能养成良好的习惯。 实施要领: 1.服装、仪容、识别证标准 2.共同遵守的有关规则、规定 3.礼仪守则 4.训练(新进人员强化5S教育、实践) 5.各种精神提升活动(晨会、礼貌运动等)5S管理检查要点1、有没有用途不明之物 2、有没有内容不明之物 3、有没有闲置的容器、纸箱 4、有没有不要之物 5、输送带之下,物料架之下有否置放物品 6、有没有乱放个人的东西 7、有没有把东西放在通路上 8、物品有没有和通路平行或成直角地放 9、是否有变型的包装箱等捆包材料 10、包装箱等有否破损(容器破损) 11、工夹具、计测器等是否放在所定位置上 12、移动是否容易 13、架子的后面或上面是否置放东西 14、架子及保管箱内之物,是否有按照所标示物品置放 15、危险品有否明确标示,灭火器是否有定期点检 16、作业员的脚边是否有零乱的零件 17、相同零件是否散置在几个不同的地方 18、作业员的周围是否放有必要之物(工具、零件等) 19、工场是否到处保管着零件5S的工具和方法1.整理(Seiri),整-有秩序地治理,理-系统。工作重点为厘清要与不要。整理的核心目的是提升辨识力。整理常用的工具和方法有: 1.1抽屉法:把所有资源视作无用的,从中选出有用的。 1.2樱桃法:从整理中挑出影响整体绩效的部分。 1.3四适法:适时、适量、适质、适地。 1.4疑问法:该资源需要吗?需要出现在这里吗?现场需要这么多数量吗? 2.整顿(Seion),整-修饰、调整、整齐,顿-处理。将整理之后资源进行系统整合。整顿的目的:最大限度地减少不必要的工作时间浪费、运作的浪费、寻找的浪费、次品的浪费、不安全的环境与重要的浪费。整顿提升的是整合力。常用的工具和方法有: 2.1IE法:根据运作经济原则,将使用频率高的资源进行有效管理。 2.2装修法:通过系统的规划将有效的资源利用到最有价值的地方。 2.3三易原则:易取、易放、易管理。 2.4三定原则:定位、定量、定标准。 2.5流程法:对于布局,按一个流的思想进行系统规范,使之有序化。 2.6标签法:对所有资源进行标签化管理,建立有效的资源信息。 3.清扫(Seiso),清-清理、明晰,扫-移除、结束。将不该出现的资源革除于责任区域之外。清扫的目的:将一切不利因素拒绝于事发之前,对既有的不合理之存在严厉打击和扫除,营造良好的工作氛围与环境。清扫提升的是行动力。清扫常用的工具和方法有: 3.1三扫法:扫黑、扫漏、扫怪。 3.2 OEC法:日事日毕,日清日高。 4.清洁(Seiketsu),清-清晰、明了、简单,洁-干净、整齐。持续做好整理、整顿、清扫工作,交将其形成一种文化和习惯。减少瑕疵与不良。清洁的目的:美化环境、氛围与资源及产出,使自己、客户、投资者及社会从中获利。清洁提升的是审美力。常用的工具和方法有: 4.1雷达法:扫描权责范围内的一切漏洞和异端。 4.2矩阵推移法:由点到面逐一推进。 4.3荣誉法:将美誉与名声结合起来,以名声决定执行组织或个人的声望与收入。 5.素养(Shitsuke),素-素质,养-教养。工作重点:建立良好的价值观与道德规范。素养提升的是核心竞争力。通过平凡的细节优化和持续的教导和培训,建立良好的工作与生活氛围,优化个人素质与教养。常用工具和方法有: 5.1流程再造:执行不到位不是人的问题,是流程的问题,流程再造为解决这一问题。 5.2模式图:建立一套完整的模式图来支持流程再造的有效执行。 5.3教练法:通过摄像头式的监督模式和教练一样的训练使一切别扭的要求变成真正的习惯。 5.4疏导法:像治理黄河一样,对严重影响素养的因素进行疏导。

5S仓库的现场管理内容

5S仓库的现场管理内容

(一)整理     要与不要的人、事、物分开,再将不需要的人、事、物加以处理,这是开始改善仓库现场的第一步。其要点是对仓库现场的现实摆放和停滞的各种物品进行分类,区分什么是现场需要的,什么是现场不需要的;其次,对于现场不需要的物品,诸如用剩的材料、多余的半成品、切下的料头、切屑、垃圾、废品、多余的工具、报废的设备、工人的个人生活用品等,要坚决清理出生产现场,这项工作的重点在于坚决把现场不需要的东西清理掉。对于车间里各个工位或设备的前后、通道左右、厂房上下、工具箱内外,以及车间的各个死角,都要彻底搜寻和清理,达到现场无不用之物。坚决做好这一步,是树立好作风的开始。  (二)整顿     把需要的人、事、物加以定量、定位。通过前一步整理后,对仓库现场需要留下的物品进行科学合理的布置和摆放,以便用最快的速度取得所需之物,在最有效的规章、制度和最简捷的流程下完成作业。    整顿活动的要点是:①物品摆放要有固定的地点和区域,以便于寻找,消除因混放而造成的差错;②物品摆放地点要科学合理。例如,根据物品使用的频率,经常使用的东西应放得近些(如放在作业区内),偶而使用或不常使用的东西则应放得远些(如集中放在车间某处);③物品摆放目视化,使定量装载的物品做到过目知数,摆放不同物品的区域采用不同的色彩和标记加以区别。仓库现场物品的合理摆放有利于提高工作效率和产品质量,保障生产安全。这项工作已发展成一项专门的现场管理方法——定置管理。  (三)清扫     把工作场所打扫干净,使之恢复正常。脏的现场会使设备材料故障多发,影响产品质量,使安全事故防不胜防;脏的现场更会影响人们的工作情绪,使人不愿久留。因此,必须通过清扫活动来清除那些脏物,创建一个明快、舒畅的工作环境。     清扫活动的要点是:①自己使用的物品,如设备、工具等,要自己清扫,而不要依赖他人,不增加专门的清扫工;②对设备材料的清扫,着眼于对设备的维护保养。清扫设备要同设备的点检结合起来,清扫即点检;清扫设备要同时做设备的润滑工作,清扫也是保养;③清扫也是为了改善。当清扫地面发现有飞屑和油水泄漏时,要查明原因,并采取措施加以改进。     (四)清洁     整理、整顿、清扫之后要认真维护,使现场保持完美和最佳状态。清洁,是对前三项活动的坚持与深入,从而消除发生安全事故的根源。创造一个良好的工作环境,使职工能愉快地工作。     清洁活动的要点是:(1)仓库现场环境不仅要整齐,而且要做到清洁卫生,保证工人身体健康,提高工人劳动热情;(2)不仅物品要清洁,而且工人本身也要做到清洁,如工作服要清洁,仪表要整洁,及时理发、刮须、修指甲、洗澡等;(3)工人不仅要做到形体上的清洁,而且要做到精神上的“清洁”,待人要讲礼貌、要尊重别人;(4)要使环境不受污染,进一步消除浑浊的空气、粉尘、噪音和污染源,消灭职业病。     (五)素养     素养即努力提高人员的修身,养成严格遵守规章制度的习惯和作风,这是“5S”活动的核心。没有人员素质的提高,各项活动就不能顺利开展,开展了也坚持不了。所以,抓“5S”活动,要始终着眼于提高人的素质。

如何做好施工现场管理

如何做好施工现场管理

一、组织机构以项目经理为首,由项目副经理、专业安全工程师,各施工队及各施工班组等各方面的管理人员组成本工程的安全管理组织机构。二、安全生产责任制1、项目经理:全面负责施工现场的安全措施、安全生产等,保证施工现场安全。2、项目副经理:直接对安全生产负责,督促、安排各项安全工作,并按规定组织检查、做好记录。3、项目总工:制定项目安全技术措施和分部工程安全方案,督促安全措施落实解决施工过程中不安全的技术问题。4、安全员:监督检查施工全过程的安全生产,纠正违章,排除施工不安全因素,安排项目部安全活动及安全教育的开展,监督劳保用品的发放和使用。5、机电负责人:保证所使用的各类机械的安全使用,监督机械操作人员保证遵章操作,并对用电机械进行安全检查。6、施工工长(专业工程师):负责上级安排的安全工作的实施,制定分项工程安全方案,进行施工前的安全交底工作,监督并参与班组的安全学习。三、安全管理制度1、编制安全生产技术措施制度2、安全技术交底制3、特殊工种职工实行持证上岗制度对电工、电气焊工、起重吊装工、机械操作工、安装工、涂装工等特殊工种实行持证上岗,无证者不得从事上述工种的作业。4、安全检查制度5、安全验收制度6、安全生产合同制度7、事故处理“四不放过制度”四、安全教育安全教育既是施工企业安全管理工作的重要组成部分,也是施工现场安全生产的一个重要方面工作。1、安全教育的特点①安全教育的全员性:是企业所有人员上岗前先决条件,任何人不得例外。②安全教育的长期性:安全教育贯彻了每个工作的全过程,贯穿了每个工程施工的全过程,贯穿了施工企业生产的全过程。因此,安全教育的任务“任重而道远”,不应该也不可能是一劳永逸的。③安全教育的专业性:安全生产管理性与技术性结合,使安全教育有专业性。2、安全教育的内容类 别 安全教育的主要性 内 容安全思想教育 安全生产的思想基础 尊重人、关心人、爱护人的思想教育,党和国家安全生产劳动保护方针,政策安全与生产辩证关系教育,三热爱教育、共产主义协作风格教育、职业道德教育安全知识教育 安全生产的重点内容 施工生产一般流程;环境、区域概况介绍,安全生产一般注意事项;企业内外典型事故案例简介与分析;工种岗位安全生产知识。安全技术教育 安全生产技术、安全技术操作规程。安全法制教育 安全生产的必备知识 安全生产法规和责任制度,法律上有关条文;安全生产规章制度;摘要介绍受处分的先例安全纪律教育 职工守则、劳动纪律、安全生产奖惩制度

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