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“道不尽齐鲁粮油好”走进玉皇:传统粮油企业走向智能制造

文/齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者 高红日图/齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者 左庆正在建设的全自动立体仓库年底前完工,智慧园区项目设计方案已完成,厂区信息化改造提上日程……玉皇粮油正以坚定的步伐,引领传统粮油产业迈入智能制造时代。由山东省粮食和物资储备局、齐鲁晚报•齐鲁壹点、山东广播电视台主办,齐鲁壹点内容运营中心承办的“道不尽齐鲁粮油好”2020年全媒体山东行第三站,

正文/齐鲁晚报齐鲁第一记者高红日

图片/齐鲁晚报齐鲁第一记者左青

“道不尽齐鲁粮油好”走进玉皇:传统粮油企业走向智能制造图.

在建全自动立体仓库年底前完工,智慧园区项目设计方案已完成,厂区信息化改造已提上日程.黄愚粮油正以坚定的步伐引领传统粮油行业进入智能制造时代。

由山东省粮食局、齐鲁晚报、山东广播电视台主办,齐鲁意电内容运营中心承办的2020年全媒体山东之旅第三站,于10月12日进入山东黄愚粮油食品有限公司。

备受争议的智能仓库改造

山东黄愚粮油食品有限公司成立于1950年,位于有“中国花生之乡”之称的临沂市莒南县。

沐风知乎70年,黄愚粮油从一个小油坊发展成为一个占地15万平方米,年综合粮油加工能力40万吨,销售收入12亿元的巨型粮油产业。

2018年,作为公司第二代,张进入公司,正式出任总经理。热情的他很快整理出公司的发展思路,准备大打出手。然而,他的第一个决定引起了许多人的反对。

“当时公司正在根据发展需要建设大型仓库。我决定改成三层全自动立体仓库,很多人提出异议。”张对说道。反对的理由很统一。重建需要大幅增加资本投资。作为低利润的传统粮油企业,很难获得相应的回报,会影响公司的正常发展。

张野心勃勃。他的发展思路是带领企业一步步走上智能制造的道路,进而带领山东粮油行业进入智能制造时代。全自动立体仓库的改造是展示他野心的第一步。

“目前粮油企业的生产加工智能远低于汽车、电子等其他行业。很多粮油企业也想过提高生产智能,但是因为综合考虑企业效益,不敢走这一步。”张对说道。他认为,粮油行业走上智能制造之路是必然趋势,早走不如晚走。与生产加工环节相比,仓库的智能化改造无疑要简单得多。

根据张的规划设计,改造后的自动化立体仓库将实现产品从线下到入库、发货的自动化,完成厂区生产与入库的自动化衔接,不仅可以避免传统仓库中人、货、车在同一操作面上的安全隐患,还可以一键实现盘点、验货,提高工作效率。

2019年,在张的大力倡导下,智能仓库改造项目通过决议,开始实施。据了解,自动化仓库可以在今年年底前交付。

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全链智能制造探索

智能仓库运营只是张规划企业未来发展的第一步,实现全链智能生产是他的目标。

“厂区的信息化改造是我们仓库改造后向智能化制造迈出的第二步。我们的智慧园区项目已经完成设计工作,进入实施阶段。”张对说道。

Smart Park建成后,将实现园区与生产、仓储、物流等所有环节的数据互联和对接,工厂自动化运营能力将大幅提升。“厂内物流智能化后,物流车是否能进厂,装什么货,都是数控的。生产车间数据互联后,设备的启停和各加工环节的运行状态可以

生产环节的自动化、智能化、信息化改造无疑是一项费时费力的工程,但黄愚粮油已经开始做准备,分析整个生产环节自动化控制的薄弱环节,并邀请专家讨论技术改进方案。“过去,我请专家为我们企业的智能建设进行规划和设计,但专家们不相信像我们这样的传统粮油企业会认真这样做。不过,由于我们的相关工作最近已经落实,有专家愿意过来。”张对说道。

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黄愚粮油“科技发展企业”战略

“我公司坚持“科技发展企业”的战略,包括智能制造的发展,这也是技术创新的一种体现。”张对说道。

在产品研发方面,黄愚粮油继承了古法制作特色风味食用油,进行了工艺改进和质量升级,投入投资亿元。与中国农业科学院、北京化工大学、山东农学院、齐鲁工业大学等高校和科研机构合作,建立产学研合作,在花生油加工方面取得了显著的科研成果。其中,利用花生粕制作功能性花生蛋白短肽项目取得重大技术突破,获得国家发明专利证书,获得国家星火计划

科技力量支持,黄愚粮油不断提高产品质量,开发“高精度”粮油产品,加大高油酸花生油、黑花生油、有机花生油市场开发力度,开发高端专用小麦粉、营养挂面,推动产业升级。现在,公司已发展成为国家花生加工技术研发分中心,荣获国家高新技术企业、中国优秀粮油示范企业、山东省农业产业化重点龙头企业等荣誉称号。

现在,黄愚粮油的发展规划已经确定。通过自动化、智能化、信息化发展的不断探索,我们将走上智能制造之路。“前面肯定有困难,但我们不会停止。我们必须通过自己的努力,带领山东粮油工业进入智能制造的新时代。”张对说道。

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